■こだわりぬいた麺をお楽しみ下さい。

江戸時代に炭問屋を営み、その片手間でそうめん作りを始めました。 以来、１５０年、伝統技術を活かし、日夜、麺づくりに励んでおります。 お客様に本物の麺のおいしさを味わって頂きたく、小麦粉、そば粉を吟味し、旬の素材を練り込み、豊富なバラエティ麺を揃えました。 ぜひ一度、ご来店下さい。

■「安全、安心、おいしさをお客様にお届けする」がモットーです。

麺の安全、安心、おいしさをお客様にお届けするをモットーに朝から晩まで励んでおります。 人類は麺類というフレーズをお耳にされた事がおありだと思いますが、伝統食品をお客様に視点に常に立って愛される商品として麺づくりに努力して参ります。 良かった事、悪かった事、ございましたらお気軽におっしゃって下さい。