あきる野市 | 老舗和菓子屋　　御菓子司　菊屋

あきる野で愛されて１４０年余り。江戸末期からの変わらぬこだわりの味。

文久二年創業の菊屋の味は代々受継がれて、現在は五代目。
昔からの製法、秘伝を受け継いでおります。

あんこは和菓子の命。美味しい和菓子を作る為には、あんこが美味しくなくてはなりません。和菓子には、季節、種類と色々ございます。それぞれに合ったあんこを五代目が日々煉り上げております。

美味しさにこだわり続ける事、これが菊屋の伝統です。

あきる野銘菓の数々

当店近くの二宮神社から多数発掘された縄文土器に因んだ、黒糖の皮に黄身餡の縄文。

あきる野の名産である栗を使用した、栗の甘さと調和した上品な栗最中。

創業以来の美味しいあんこが自慢の三色菊最中。

そして、卵と蜂蜜をたっぷりと使用し、自慢のあんこを挿んだ菊屋のどら焼き。

その他にも、自家製カステラ、煉りようかんなど数々の銘菓。

お土産として又、慶弔のお引き物としても是非ご用命下さいませ。

今月にお菓子（師走）

早いもので、いよいよ今年も終わりが、近づいて参りました。

お世話になった方々へ菊屋の贈答菓子はいかがでしょうか？
三色菊最中、あきる野銘菓の詰合せ味好み、どら焼きなど。また、自家製カステラもご進物に人気ございます。お世話になったあの方に美味しい笑顔をお届け下さい。

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お待たせいたしました！大人気!!　苺大福［耳よりニュース］

お待たせしました！！
今シーズンも苺大福の季節がやってきました。

甘酸っぱい苺と自家製つぶ餡の愛称はバッチリ♪

首を長～くしてお待ち頂いたお客様。まだ、ご賞味頂けていないお客様。
是非、苺大福を・・・。

ブルーベリークリームチーズ大福［おすすめ商品・サービス］

我が家には2本のブルーベリーの樹があります
今年はなり年いっぱい採れました
何か日頃の感謝の気持ちを込めてお菓子に出来ないかと試行錯誤しやっと完成いたしました

ブルーベリーのジャムを作りクリームチーズと合わせ白餡で包みました

甘酸っぱくクリーミィな大福に仕上がりました
是非ご賞味ください

お正月用　のしもち・お供えご予約受付中［イベント情報］

新しい年は美味しいお餅を！！

餅は米が命です。皆さんが食べるご飯も米で味が変わります。美味しいご飯は美味しい米。同じように菊屋の餅は新潟産最高級のこがね米を使用しています。
おいしい餅米を丹念に搗きあげ。より美味しいお餅へと・・・。

ご予約受付中です。

12月営業予定［イベント情報］

12月12日(月)・13日(火)は連休させて頂きます
27日（火）は営業いたします
新年は元旦は休業、2日9時より営業致します

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あきる野銘菓
品名	値段	備考
上生菓子	160円～210円	職人が一つ一つ手で作り上げました。写真は初夏の季節。煉切は撫子、朝顔、雪平は、紫陽花です。目で、舌でお楽しみ下さい。（申し訳ございません。まだ、写真アップしておりません）
味好み	1,900円～4,700円	あきる野銘菓の詰合せギフト栗最中、縄文、梅の香、栗っ子の4種
縄文	1,650円～3,780円	二宮神社より多数発掘された縄文土器に因んで、上品な白あんに卵の黄身を練り込んだ黄味あんを沖縄産黒糖入りの皮で包み、焼き上げました。菊屋を代表する郷土色豊かなお菓子です。
縄文詰合せ	2,600円	上品な白あんに卵の黄身を練り込んだ黄味あんを沖縄産黒糖入りの皮で包み、焼き上げた縄文。香ばしく焼き上げた皮に文久二年創業以来の伝統の小倉あんと共にあきる野の名産である栗を一粒。栗の甘さがよく調和した上品な最中との詰合せ。菊屋を代表する郷土色豊かなお菓子です。
どら焼き	1,200～3,025円	最高級の小麦粉を使い、卵と蜂蜜をたっぷり入れ、一枚一枚焼き上げました。最高級北海道産小豆を使用した菊屋自慢のつぶしあんをはさんだ当店自慢のどら焼きです。
三色菊最中	1,890～3,150円	あきる野の地で文久二年創業の菊屋が誇る銘菓。柚子入りの白あん、北海道産小豆を使用したつぶあん、上品なこしあんの三種類。江戸時代末期からの伝統の美味しさを是非ご賞味ください。
自家製カステラ	1,620～3,240円	長崎カステラの特徴である底のザラメ糖の食感。ザラメ糖の角をすり減らしながら、一部を沈殿させて残すという手作りならではの技法で丁寧に練り、焼き上げました。生地になじませ、溶けたザラメ糖はコクへつながり、上品な甘味へ変わりふっくら、しっとり、最後にシャリッという独特の食感、コクのある甘みと懐かしい風味に仕上がりました。是非ご賞味下さい。
煉りようかん	3,080～8,320円	ゆったりと時間をかけて煉り上げた贅沢な味です。本煉、小倉、抹茶、栗羊羹の4種類。贅沢な味わいをお楽しみ下さい。
水ようかん・くずきりセット	1,600～3,240円	夏季限定最高級北海道産小豆を使用さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。こし、抹茶、小豆、栗の4種。すっきりとしたのど越しの葛に梅の甘露煮を１つ、白蜜を氷水で割ってお召し上がりください。
春日まんじゅう（丸まん）	1,200～2,400円	丸型の小麦饅頭で、青白饅頭（関東）緑はこしあんと白はつぶあん2種類のお饅頭のセットです。予約販売のみとさせて頂きます。
焼まんじゅう	1,200～2,400円	楕円形の小麦饅頭の表面には蓮や紅葉・杉の葉の印が型焼された饅頭です。（葬式饅頭とも言われています）予約販売のみとさせて頂きます。
仏事用餅（今坂餅）（大福）	1,950～4,800円	1つが手のひらサイズほどの大きな大福で、蓮・松・梅・林檎・菊を模した大福で、焼印や羊羹などであらわされています。冬季のみの予約販売とさせていただきます。
赤飯	870～2,850円（箱入り）	厳選したささぎと最高級の新潟岩船産こがね餅米を使用したお赤飯です。お祝いの席に是非どうぞ。箱入りの他,目方での販売もしております。予約販売とさせていただきます。
とりの子餅	3,400～9,600円	七五三、帯揚げ(出産祝い）のお返し、昔からお子様の祝い事が末永く続くよう願いを込められております予約販売とさせていただきます。

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名称	御菓子司　菊屋（おんかしつかさ　きくや）
住所	あきる野市二宮 2309
TEL	042-558-2201
定休日	火曜日
営業時間	９時００分～１８時００分
駐車場	５台
カテゴリー	和菓子/洋菓子
取り扱い
交通アクセス	ＪＲ武蔵五日市線「東秋留駅」より徒歩７分五日市街道沿い、ＪＡあきがわ東秋留支店、東秋留郵便局隣り