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老舗和菓子屋
御菓子司 菊屋 |
あきる野で愛されて１４０年余り。江戸末期からの変わらぬこだわりの味。
昔からの製法、秘伝を受け継いでおります。 あんこは和菓子の命。美味しい和菓子を作る為には、あんこが美味しくなくてはなりません。和菓子には、季節、種類と色々ございます。それぞれに合ったあんこを五代目が日々煉り上げております。 美味しさにこだわり続ける事、これが菊屋の伝統です。 |
あきる野銘菓の数々
あきる野の名産である栗を使用した、栗の甘さと調和した上品な栗最中。 創業以来の美味しいあんこが自慢の三色菊最中。 そして、卵と蜂蜜をたっぷりと使用し、自慢のあんこを挿んだ菊屋のどら焼き。 その他にも、自家製カステラ、煉りようかんなど数々の銘菓。 お土産として又、慶弔のお引き物としても是非ご用命下さいませ。 |
今月のお菓子(葉月）
こんな時は、さっぱりとしたくずきりや麩まんじゅう、水まんじゅうが食べたくなります。 そして、菊屋と言えば、酒まんじゅう！暑い日にはぴったりです。 また、大人気のあずきクリーム大福、カフェオレ大福も心を和ませてくれます。 ちょっと一息菊屋の夏菓子で・・・。 水ようかんセット1,300〜2,985円（税込） 夏のギフトにぴったりの涼味です。 6個入、8個入、12個入、15個入 くずきりセット1,400〜3,440円（税込） ツルッとした くずきりと水ようかんのギフト涼しさをお届け下さい。 来月は生姜祭りです。 今年は日曜日！大変混雑が予想されます。 生姜祭りの酒饅頭のご予約も承っております。 |
まちゼミ2日目 2回目 8月3日 ［イベント情報］ まちゼミ2日目 2回目最終講座です。 この回は、女の子が多く、作るのに真剣で…殆ど口を開かず必死に和菓子作りに取り組んでいました。 細かいところがなかなか上手にいかなくて…何度もやり直したり… ２つ目のコスモスは上手に包め、なかなかみんな上手なコスモスが作れたました。 参加頂いた子供達ありがとうございました。 これで、当店のまちゼミは終了です。 少しでも、和菓子が身近になって和菓子が好きになってくれるといいなぁと思います。 |
まちゼミ2日目 8月3日 1回目 ［イベント情報］ 本日2日目本日は好評につき1講座増やして2回開催しました。 男の子の参加が多かったこの回は和気あいあい楽しく取り組んでいました。 やはり、餡子を包むのが難しいようです。 上手に三重に包む事が出来ず、マーブルになってしまったり… みんな自分の出来栄えに満足そうでした。 とても楽しかったです。 参加して頂いた子供達ありがとうございました。 |
第1回まちゼミ開催 ［耳よりニュース］ 本日第1回まちゼミを開催致しました。参加して頂いた方は市内の小学生！ 今回は煉りきりというお菓子で、桜とコスモスをつくりました。 みんな餡子を包むのに悪戦苦闘… 何とかお花の形になりました。 ご参加いただいた皆さんありがとうございました。 |
| 品名 | 値段 | 備考 |
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上生菓子
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135円〜180円 | 職人が一つ一つ手で作り上げました。写真は初夏の季節。煉切は撫子、朝顔、雪平は、紫陽花です。目で、舌でお楽しみ下さい。（申し訳ございません。まだ、写真アップしておりません） |
味好み
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1,600円〜4,000円 | あきる野銘菓の詰合せギフト 栗最中、縄文、梅の香、栗っ子の4種 |
縄文
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1,400円〜2,550円 | 二宮神社より多数発掘された縄文土器に因んで、上品な白あんに卵の黄身を練り込んだ黄味あんを沖縄産黒糖入りの皮で包み、焼き上げました。 菊屋を代表する郷土色豊かなお菓子です。 |
縄文詰合せ
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2,200円 | 上品な白あんに卵の黄身を練り込んだ黄味あんを沖縄産黒糖入りの皮で包み、焼き上げた縄文。 香ばしく焼き上げた皮に文久二年創業以来の伝統の小倉あんと共にあきる野の名産である栗を一粒。 栗の甘さがよく調和した上品な最中との詰合せ。 菊屋を代表する郷土色豊かなお菓子です。 |
どら焼き
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1,700円〜2,500円 | 最高級の小麦粉を使い、卵と蜂蜜をたっぷり入れ、一枚一枚焼き上げました。 最高級北海道産小豆を使用した菊屋自慢のつぶしあんをはさんだ当店自慢のどら焼きです。 |
三色菊最中
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1,590円〜3,300円 | あきる野の地で文久二年創業の菊屋が誇る銘菓。柚子入りの白あん、北海道産小豆を使用したつぶあん、上品なこしあんの三種類。 江戸時代末期からの伝統の美味しさを是非ご賞味ください。 |
自家製カステラ
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1,350円〜2,700円 | 長崎カステラの特徴である底のザラメ糖の食感。ザラメ糖の角をすり減らしながら、一部を沈殿させて残すという手作りならではの技法で丁寧に練り、焼き上げました。 生地になじませ、溶けたザラメ糖はコクへつながり、上品な甘味へ変わりふっくら、しっとり、最後にシャリッという独特の食感、コクのある甘みと懐かしい風味に仕上がりました。是非ご賞味下さい。 |
煉りようかん
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2,400〜6,850円 | ゆったりと時間をかけて煉り上げた贅沢な味です。 本煉、小倉、抹茶、栗羊羹の4種類。 贅沢な味わいをお楽しみ下さい。 |
水ようかん・くずきりセット
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1,300〜2,600円 | 夏季限定 最高級北海道産小豆を使用さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。こし、抹茶、小豆、栗の4種。 すっきりとしたのど越しの葛に梅の甘露煮を１つ、白蜜を氷水で割ってお召し上がりください。 |
| 名称 | 御菓子司 菊屋 （おんかしつかさ きくや） |
| 住所 |
あきる野市 二宮 2309
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| TEL | 042-558-2201 |
| FAX | 042-558-2258 |
| Eメール | |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | ９時００分〜１９時００分 |
| 駐車場 | ５台 |
| カテゴリー | 和菓子/洋菓子 |
| 取り扱い |
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| 交通アクセス |
ＪＲ武蔵五日市線「東秋留駅」より徒歩７分
五日市街道沿い、ＪＡあきがわ東秋留支店、東秋留郵便局隣り |
