御菓子司 菊屋
老舗和菓子屋 

御菓子司 菊屋


あきる野で愛されて140年余り。江戸末期からの変わらぬこだわりの味。

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文久二年創業の菊屋の味は代々受継がれて、現在は五代目。
昔からの製法、秘伝を受け継いでおります。

あんこは和菓子の命。美味しい和菓子を作る為には、あんこが美味しくなくてはなりません。和菓子には、季節、種類と色々ございます。それぞれに合ったあんこを五代目が日々煉り上げております。


美味しさにこだわり続ける事、これが菊屋の伝統です。

あきる野銘菓の数々

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当店近くの二宮神社から多数発掘された縄文土器に因んだ、黒糖の皮に黄身餡の縄文。

あきる野の名産である栗を使用した、栗の甘さと調和した上品な栗最中。

創業以来の美味しいあんこが自慢の三色菊最中。

そして、卵と蜂蜜をたっぷりと使用し、自慢のあんこを挿んだ菊屋のどら焼き。

その他にも、自家製カステラ、煉りようかんなど数々の銘菓。

お土産として又、慶弔のお引き物としても是非ご用命下さいませ。

今月のお菓子(葉月)

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暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしですか?
水分をしっかり摂って熱中症に注意してくださいね!

お盆の帰省の準備は整いましたか?
あきる野のお菓子を是非、故郷に・・・

夏らしい、水羊羹のセット。
当店の代表的お菓子の詰め合せ、味好み
ここは、やっぱり外せない、どら焼き

色々ご用意してお待ちしております。


新着情報

第2回あきる野まちゼミ開催 [イベント情報]


第2回あきる野まちゼミ開催
昨年に続き今年もまちゼミを開催しました。

今年も多くの方にご応募いただいたありがとうございます
残念ながらキャンセル待ちやお断りしてしまった皆様また次の機会に是非ご応募下さい。

今年は年齢制限なしで、少人数で行いました。
最年少は5才の男の子でした。

今年も煉きりで、桜とコスモスに挑戦しました。

色の違う餡を上手に三重に包む事が出来ず、マーブルになってしまったり…
煉きりは繊細なお菓子なので、時間がかかり乾燥してしまうと上手く形成出来なかったりちょっとのバランスで花の形が違う花になってしまったり…
苦戦も見られましたが、最後にはとてもステキなお菓子が出来上がりました。

話し下手な店主の講習を楽しいと言っていただきホッとしております。
ありがとうございました

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商品案内

あきる野銘菓 

品名 値段 備考
上生菓子
上生菓子
150円〜200円 職人が一つ一つ手で作り上げました。写真は初夏の季節。煉切は撫子、朝顔、雪平は、紫陽花です。目で、舌でお楽しみ下さい。(申し訳ございません。まだ、写真アップしておりません)
味好み
味好み
1,750円〜4,350円 あきる野銘菓の詰合せギフト
栗最中、縄文、梅の香、栗っ子の4種
縄文
縄文
1,520円〜3,550円 二宮神社より多数発掘された縄文土器に因んで、上品な白あんに卵の黄身を練り込んだ黄味あんを沖縄産黒糖入りの皮で包み、焼き上げました。
菊屋を代表する郷土色豊かなお菓子です。
縄文詰合せ
縄文詰合せ
2,400円 上品な白あんに卵の黄身を練り込んだ黄味あんを沖縄産黒糖入りの皮で包み、焼き上げた縄文。
香ばしく焼き上げた皮に文久二年創業以来の伝統の小倉あんと共にあきる野の名産である栗を一粒。
栗の甘さがよく調和した上品な最中との詰合せ。

菊屋を代表する郷土色豊かなお菓子です。
どら焼き
どら焼き
1,100円〜2,800円 最高級の小麦粉を使い、卵と蜂蜜をたっぷり入れ、一枚一枚焼き上げました。
最高級北海道産小豆を使用した菊屋自慢のつぶしあんをはさんだ当店自慢のどら焼きです。
三色菊最中
三色菊最中
1,750円〜3,650 あきる野の地で文久二年創業の菊屋が誇る銘菓。柚子入りの白あん、北海道産小豆を使用したつぶあん、上品なこしあんの三種類。
江戸時代末期からの伝統の美味しさを是非ご賞味ください。
自家製カステラ
自家製カステラ
1,500円〜3,000円 長崎カステラの特徴である底のザラメ糖の食感。ザラメ糖の角をすり減らしながら、一部を沈殿させて残すという手作りならではの技法で丁寧に練り、焼き上げました。
生地になじませ、溶けたザラメ糖はコクへつながり、上品な甘味へ変わりふっくら、しっとり、最後にシャリッという独特の食感、コクのある甘みと懐かしい風味に仕上がりました。是非ご賞味下さい。
煉りようかん
煉りようかん
2,850〜7,700円 ゆったりと時間をかけて煉り上げた贅沢な味です。
本煉、小倉、抹茶、栗羊羹の4種類。
贅沢な味わいをお楽しみ下さい。
水ようかん・くずきりセット
水ようかん・くずきりセット
1,470〜3,000円 夏季限定

最高級北海道産小豆を使用さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。こし、抹茶、小豆、栗の4種。
すっきりとしたのど越しの葛に梅の甘露煮を1つ、白蜜を氷水で割ってお召し上がりください。
春日まんじゅう(丸まん)
春日まんじゅう(丸まん)
1,080〜2,160円 丸型の小麦饅頭で、青白饅頭(関東)緑はこしあんと白はつぶあん2種類のお饅頭のセットです。予約販売のみとさせて頂きます。
焼まんじゅう
焼まんじゅう
1,080〜2,160円 楕円形の小麦饅頭の表面には蓮や紅葉・杉の葉の印が型焼された饅頭です。(葬式饅頭とも言われています)予約販売のみとさせて頂きます。
仏事用餅(今坂餅)(大福)
仏事用餅(今坂餅)(大福)
1,750〜4,350円 1つが手のひらサイズほどの大きな大福で、蓮・松・梅・林檎・菊を模した大福で、焼印や羊羹などであらわされています。冬季のみの予約販売とさせていただきます。
赤飯
赤飯
810〜3,780円(箱入り) 厳選したささぎと最高級の新潟岩船産こがね餅米を使用したお赤飯です。お祝いの席に是非どうぞ。箱入りの他,目方での販売もしております。予約販売とさせていただきます。

店舗情報

名称 御菓子司 菊屋  (おんかしつかさ きくや)
住所 あきる野市 二宮 2309
TEL 042-558-2201
FAX 042-558-2258
Eメール
定休日 火曜日
営業時間 9時00分〜19時00分
駐車場 5台 
カテゴリー 和菓子/洋菓子
取り扱い
るのかーど加盟店  粗大ごみ処理券取扱店 
交通アクセス
JR武蔵五日市線「東秋留駅」より徒歩7分
五日市街道沿い、JAあきがわ東秋留支店、東秋留郵便局隣り